RECETARIO.............(QUESOS).-

QUESUCO DE GURIEZO CON CARNE DE MEMBRILLO, NUECES Y UVAS PASAS.-


Ingredientes:

• Quesuco de Guriezo (unos 200 gramos).
• Carne de Membrillo (100 gramos).
• Miel multiflora natural.
• Uvas pasas.
• Nueces.

Foto propia de "El Club de La Puchera"

PROCESOS.-

1. Cortamos el queso en triángulos, poniéndolos en un plato.
2. Pelamos las nueces y la cortamos por la mitad.
3. Disponemos en el plato del queso la carne de membrillo, las uvas pasas y las nueces rociándolo todo con la miel.

Foto propia de "El Club de La Puchera"

TRUCOS Y CONSEJOS.-

• Podemos sustituir la carne de membrillo por higos caramelizados o mermelada de manzana, también va bien una mermelada de arandanos.
• En vez de miel podemos usar un reducción de vino dulce.
• Se pueden añadir grosellas, moras o fresas.

Foto propia de "El Club de La Puchera"